导语:早上起来很多人喜欢喝点东西,毕竟身体消耗了一夜,需要补充能量。早起去早市你就会看到人们的早餐会是什么,有很多人是豆浆油条,也会看到很多人买粥。
那么既然喜欢喝粥,今天就教大家一款粥,早起煮这个,排除宿便,美白养颜,清新口气,有助于减肥。这就是地瓜粥。
很多人喜欢吃烤地瓜,地瓜的营养价值也是高的,所以小编选择了地瓜,还加上了大米和小米,这两种是最日常的食物,几乎家家户户都会有。
当然如果你闲太多,你也可以选择其中的一种,每天轮换着喝,天天新花样,孩子也喜欢。
地瓜粥
By grassdl
配料:
大米 100克、小米 50克、红薯 400克、枸杞 适量
步骤1.准备大米,地瓜削皮清洗。
步骤2.准备小米。
步骤3.淘洗好的大米和小米加入适量清水浸泡二十分钟,放入冷冻室冻20分钟。
步骤4.冻好的米倒入砂锅,加足够的水。
步骤5.地瓜切丁。
步骤6.放入砂锅,煮开后转小火。
步骤7.煮至米粒软烂即可
烹饪小贴士:
形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。
选择容易保存的红薯:表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。
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