【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】

杨教授说

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

#中药讲堂#白芷（下）

上回说到，白芷芳香气烈，内服既能祛风散寒，治疗头痛、牙痛、鼻渊等症，还能消肿排脓、燥湿止带，是外科和妇科的常用药。

其实，白芷还是历代医家必备的美白美容佳品，是爱美女士的福音。中医认为，白芷研末外用能燥湿止痒，可用于治疗多种皮肤病，例如湿疹、隐疹、带状疱疹、痤疮、皮肤瘙痒等；另外，白芷还能祛斑美白，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，并可改善微循环，淡化面部色斑。因此，白芷也是众多美白美容护肤品中的主要成分，例如我院用于美白祛斑的经典制剂“增白散”，白芷就是里面的“主力军”。

平常我们涂护肤品的时候，可以把白芷碾成极细末，掺到护肤品中，充分搅拌均匀后使用。也可以将白芷细粉用蜂蜜和牛奶调成糊状，涂到脸上作为面膜外敷，坚持使用一段时间后，就能见到意想不到的增白效果。

膳食

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美白养肤汤

材料：

乌鸡半只，白芷6克，川芎10克，玉竹10克，北芪15克，薏米30克，陈皮1瓣，生姜数片，红枣（去核）3枚，食盐适量。

制法：

1、乌鸡斩件洗净，焯水，洗净浮沫备用。

2、锅内加入适量清水，放入所有材料，大火烧开后转小火煮1.5小时，调味即可。

专家点评：

想拥有白里透红带有光泽的皮肤，需要气血调和、脾胃健旺。乌鸡营养丰富，含有丰富的蛋白质、多种维生素及氨基酸，具有补虚劳羸弱、养血益精的功效。搭配行气活血的川芎和白芷，以及补气利水的北芪，让汤膳补气行气、养血活血的效果一流。另一方面，现代人大多久坐不动、嗜好生冷，脾胃虚弱之余还易湿气重。通过生姜、大枣、陈皮加强脾胃的运化，再搭配薏米利水渗湿，能健旺脾胃、排出湿气。整个药膳对于现代久坐不动、又有美白养肤需求的女性白领十分适合。

禁忌：容易上火的朋友可以把北芪换成麦冬15克。

福利：

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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生：向俊

主管中药师，广东省中医院临床中药师，中药学硕士。

擅长：中药药物咨询，包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询，常用中药饮片鉴别，常用毒性中药研究，中成药用药咨询等。

咨询时间：星期一到星期五全天，星期六上午（芳村分院门诊2楼药物咨询台）

编辑：查冠琳 责编：宋莉萍(图片源自网络）

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