大家好,我是四季!秋季的水果种类很丰富,而广西作为全国水果产量第一,一年四季都能吃到新鲜的水果,价格却始终逃不过10元3斤,喜欢吃水果的朋友,欢迎来广西游玩。
秋天最不能错过地水果,要属于“无花果”,别看它的模样很普通,营养价值却很高,含有丰富的纤维素、维生素、蛋白质等等,经常吃能淡化斑点,让皮肤变得白嫩更显年轻。
无花果又称蜜果、文仙果等等,被人誉为“水果皇后”,除此之外,还是天然的“玻尿酸”,女性朋友常吃有很多好处,口感香甜多汁又美味,价格也不算太贵,人人都买得起。
它除了能当水果吃,还能做成鲜甜的汤汁,能润肺止咳去秋燥,一起来看看详细步骤吧!
推荐食谱:【无花果鸡肉汤】
准备食材:无花果,鸡肉、红枣、枸杞、沙姜
具体做法:
第一步:准备6-8个无花果,用自然水清洗干净,用菜刀切掉头部,再改刀切成四小份,切的过程要小心点,防止无花果被切烂,或者让果皮和果肉分开,切好后放盘子备用。
第二步:准备半只鸡,用菜刀剁成小块,如果嫌砍鸡肉麻烦,可以叫肉贩,帮忙砍成小块,这样拿回家时,就不用我们处理了,砍好后放在盘里中,这时候还没处理完成。
第三步:开始腌制鸡肉,先撒入1勺食盐、1勺生粉,再加点花生油,徒手抓拌均匀,放在旁边腌制10分钟,家里有料酒或者米酒,可以适当倒一点进去,能起到去腥的作用。
第四步:锅中倒入清水,开大火煮开,把无花果倒进去煮,姜片也放进去,红枣洗干净后,同样放进去煮,大概煮3-5分钟左右,闻到香甜的无花果香即可。
第五步:鸡肉腌制好后,直接放进去煮,记住要开大火煮,过程中用筷子轻轻搅动,再次烧开以后,用勺子撇子锅中的浮沫,盖上锅盖,用中火煮15-20分钟。
第六步:来调一碗酱汁,准备1块沙姜,洗净后直接掰碎,再改刀切成碎末,放在小碗中,加入一勺花生油,以及两勺酱油、半勺蚝油,用勺子搅拌均匀即可。
第七步:煮鸡肉时间到后,打开锅盖,就能闻到浓郁的香味,再添加进一把枸杞,加点食盐、花生油调味,用小火煮1-2分钟,关火盛到大碗中,就可以端上桌食用了。
总结:汤汁鲜美可口,鸡肉软烂无味,45岁以上女人多吃,可以美容养颜、清热润肺、止咳去秋燥,做法简单又美味,秋天不懂喝什么汤,不妨试试这种做法吧,相信你也会喜欢上。