女人每天喝一杯它,美白祛斑抗衰老,好喝不上火,胜过做美容
第一次知道蜂蜜柚子茶是在十年前,那时候我们那条街上,开了一家台湾特产店。当时带着女儿想进去看看有啥好吃的,进去以后,老板娘就一直给我推荐蜂蜜柚子茶,说女人喝了特别好,能美白祛斑,嫩肤养颜,口感好还不上火。被老板娘一说,挺心动的,就买了一瓶,我记得特别清楚,当时一瓶1000毫升60块钱,对于十年前还是有点小贵的。买完拿回家就泡了一杯,确实蛮好喝的,后来那段时间因为比较忙,就忘了喝,等我第二次想泡的时候,已经是空瓶子了,原来都被我女儿偷喝了,看女儿喜欢喝,我又买过好多次,因为我和女儿都喜欢上了这个好喝的味道。
自己动手学做蜂蜜柚子茶,得从六年前说起,一个好久没见的朋友从台湾回来,我们一起吃饭,聊天的时候,也不知道咋聊的,就聊到了蜂蜜柚子茶。朋友告诉我,蜂蜜柚子茶喝了是美容的,台湾那边的女人都是当美容茶喝的,每天一杯可以美白祛斑,嫩肤养颜,效果特别好。而且自己在家就可以做,做法特别简单,她平常都是自己做的。这可把我这个吃货高兴坏了,当时就强烈要求朋友把详细做法告诉我。朋友当场就把做法和我说了,还特别提示我,柚子皮千万不能扔掉,柚子皮功效特别好,不但能止咳化痰,还能抗衰老。回家以后,立马就动手做了,特别成功,和买来的一模一样。从那以后,每年柚子成熟的季节,我都会做上几瓶蜂蜜柚子茶,放冰箱里慢慢享用。女人每天喝一杯它,美白祛斑抗衰老,好喝不上火,胜过做美容
【蜂蜜柚子茶】
食材:柚子果肉1000克,黄冰糖400克,蜂蜜300克,盐适量。
烹饪方法:
1、首先把柚子放到水池里,用盐反复搓洗柚子表皮,把表皮上的腊完全搓洗干净为止。
2、用比较锋利的刀,把柚子表面的皮削下来,尽量不要把白色的削下来,因为白色的很苦,会影响口感。
3、把削下来的柚子皮放在案板上,把柚子皮上那个白色的削干净,再切成丝,放入碗里,倒入适量水,加入一勺盐,浸泡一个小时。
4、把浸泡好的柚子皮清洗干净,放入锅里,倒入一碗水,再加入一勺盐,大火把水烧开,水开煮10分钟,煮好捞出来再用盐水浸泡一个小时,浸泡好再煮10分钟,这样反复俩次,柚子皮就不会那么苦了。
5、把柚子果肉剥好放入盘子里,记得要把柚子果肉上的皮剥干净,要不然熬出来也会苦哦,再把蜂蜜和黄冰糖准备好,准备开熬。
6、把浸泡好的柚子皮洗干净放入锅里,再倒入柚子果肉和黄冰糖,倒入250毫升水,大火把水煮开,转中火慢慢熬至汤汁浓稠。记得水千万不要多加,柚子果肉含水分,煮的时候会出来很多水的。
7、这是熬好的样子,我大概熬了50分钟左右,熬好以后,放在锅里晾凉。
8、等柚子茶完全晾凉以后,倒入蜂蜜,搅拌均匀,即可装入密封罐里保存。
9、刚熬好的蜂蜜柚子茶口感没那么好,味道有点苦涩,最好放冰箱冷藏一周,再拿出来喝,这样口感会更好哦!
小提示:
1、整个柚子要用盐多搓洗一会,才能把腊搓洗干净。
2、削柚子皮的时候,白色的要削干净,削的越干净,柚子茶的口感越好。
3、熬柚子茶的锅也是有讲究的,最好不要用铁锅,用不粘锅或者不锈钢的锅。
4、冰糖的量和蜂蜜的量可以按自己喜欢的口感调整。