最近“柠檬精”大火，因而作为水果的柠檬又一次闪亮登场。柠檬，小编的对它的理解集中在酸和泡茶这两点，柠檬其他功效，真的是不查不知道，一查惊一跳啊。原来柠檬作为一种水果，有着其它果类所不具有的功能，比如说在做菜等方面的作用也是比很大的。
东南亚是柠檬的原产地吧，而现在世界上产柠檬最多的国家为美国、意大利等国，同时中国的长江以南也比较适合柠檬的生长。柠檬一般较酸，它的酸不是微酸，而是酸到骨子里的那种巨酸，是狠狠的酸。也正因为它的巨酸，所以一般情况下很难把一个柠檬给消耗完，更何况超市还常两个或两个以上捆绑销售，那怎么办呢？接下来小编将为大家解答这个问题。帮助大家有效利用柠檬。
“无自拍不欢乐”想必是当下年轻人聚会吃饭的真实写照，而柠檬又因其外表比较鲜艳和小清新常常能够成为拍照人的心头好。我们也不难发现，自拍、入菜、入饮……仿佛在任何场合柠檬都百搭。下面简要介绍一下它的几种功能。
祛异味功能
冰箱里有异味、厨房里有异味、卧室有异味怎么办？放柠檬片啊。再遇到类似情况的时候我们不妨试下。另外，市场上销售的柠檬香型的空气清新剂也是同种道理。
泡茶功能
柠檬干泡茶那是一绝，嫌太酸入不了口的话还可以加入蜂蜜啊，夏季的时候放入冰块味道更是棒极了。
食物原料功能
小编了解到做爆炒杏鲍菇的时候，也可以加入柠檬汁。有些菇类会有淡淡的腥味，这时候挤入适量的柠檬水，柠檬的清香味可以有效消除菇的腥。这个爆炒杏鲍菇的做法很简单，和平时的炒菜一样，只需加入少许的柠檬汁便可。同时柠檬脱水后的柠檬干也是不错的小零食。我们会发现超市里或者网上商城柠檬干的销量都非常的高，那主要是它的口感好啊。其实我们也可以自己在家做柠檬干。先把买来的柠檬切片，加入蜂蜜，之后进行风干，自制柠檬干便成了。
总的来说呢，柠檬有很多作用，除了我们熟悉的茶饮，它在食物方面也有不可代替的作用。所以说，它的这些价值也应得到发挥和有效利用。