夏天阳光里的紫外线特别多，经常出门，皮肤晒得黑糊糊，很多的化妆品也掩盖不住。饮食一向是身体做好的调理师，这汤，简单易做，5分钟就做好，酸酸的开胃又好喝，还可以美白肌肤不长斑。
夏季不但要多补充水分，还要适当的多喝汤，这个汤是我家很喜欢的一款汤，做法超简单，食材也很便宜。西红柿是这个季节很不错的蔬菜，酸酸甜甜营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，具有促进消化、润肠通便、延缓衰老的作用。而西红柿中所含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定的美白抗皱和祛斑的作用。简单做一锅好喝的开胃汤，全家都喜欢喝，每次做都喝的精光。
材料：西红柿，鸡蛋，小葱，盐，花生油。
做法：
1，西红柿洗净，切成小块，现在这个季节的西红柿都是自然成熟的，酸甜好吃，做汤也是最棒的。
2，锅里加入花生油烧热，把西红柿倒入煸炒，这样才可以炒红油，做汤菜更香。
3，倒入适量的水。
4，烧开后，把玉米淀粉半勺加适量水拌匀，倒入锅里，边倒边搅拌。
5，开锅后，再倒入打散的鸡蛋，这样鸡蛋花都会漂浮在里面，不会沉底。
6，加入少许盐调味，即可出锅。
7，出锅后，撒适量的小葱就可以上桌了，这汤我家每天都会做，好喝开胃有让肌肤水润，真好。
峰儿话语：
1，做汤的时候，西红柿在热油里烹炒一下，这样红油就有了，也很香很好喝。
2，做菜一定要最后加盐，不然盐分吸收过多，对于身体不好。
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