苦瓜又名凉瓜,因其果实内含有苦瓜苷,具有特殊的苦味而得名,是葫芦科苦瓜属一年生攀缘性草本植物。苦瓜是人们常用的蔬菜之一,其嫩果即可生食、炒吃,也可制成苦瓜泡菜、蜜饯、饮料等方式食用,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。有研究表明苦瓜在降血糖、抗肿瘤、抗癌、免疫调节等具有多种生物活性,因此深受消费者喜爱,市场销售量逐年增加,许多农民通过种植苦瓜也走上了致富之路。
苦瓜栽培常有病害相伴,其中经常可见到叶片长圆斑,引起病瓜腐烂等症状的炭疽病就是其中之一,叶片长斑影响光合作用,降低品质和产量,带病菌的瓜条在贮藏运输过程中也会引起腐烂造成损失。
那么,苦瓜炭疽病是哪些病菌引起的,发病规律有哪些,田间如何识别发病症状,怎样防治有效呢?
下面与您一起来学习和认识苦瓜炭疽病的防治技术。
一、苦瓜炭疽病病原菌发病规律
1、病原菌。苦瓜炭疽病是由瓜类炭疽菌【Colletotrichum orbiculared (Berk. & Mont ) Arx】引起的,属于真菌中半知菌亚门的,有性态为真菌中瓜类小丛壳【Glomerellalagenarium(Pass.)WatanableetTamura】。但在海南省也发现,苦瓜炭疽病的病原菌也有胶孢炭疽病(C.gloeosporioides)引起的,属于中的一种。
2、病原菌习性。病菌可对葫芦科植物为害,病菌菌丝生长的最适宜PH值为10,有光与黑暗交替时有利于菌丝的生长;孢子萌发的最适宜PH值为6,黑暗有利于孢子的萌发。
3、病原菌传播途径。病菌的菌丝体能附着种子表面上,播种后当环境条件适宜时萌发侵染子叶,导致幼苗发病出现褐斑。病菌还可随病残体在土壤中越冬,或随着未腐熟的带有病残体的农家肥施入土壤,病菌通过雨水溅射及灌溉水传到植株上引起发病。发病植株上产生的分生孢子可供风雨、昆虫及农事操作传播,进行再侵染。
4、病原菌发病条件。炭疽病病菌孢子萌发适温22~27℃,病菌生长适温24℃,8℃以下或30℃以上即停止生长。10~30℃均可发病,其中24℃发病重。湿度是诱发本病重要因素,在适宜温度范围内,空气湿度越高越容易发病,当相对湿度97~98%,温度24℃条件下潜育期仅为3天;当相对湿度低于54%则不能发病。
5、发病规律。露地种植苦瓜时,由于各地条件不同,发生时间不一,一般南方7~8月,北方8~9月,而在温室栽培条件下,早春或晚秋即使棚室内温度低时,只要湿度大,叶面结有大量露珠时也容易发病。地势低洼、种植过密、氮肥过量、灌水过多、连作重茬等可诱发病害,温室大棚种植时,湿度过大,通风不良,灌水过勤,引蔓整枝不到位,瓜蔓杂乱无序,叶片互相遮档,也有利于病菌侵染发病。此外,成熟的瓜条对该病的抗病性较差,易发病。
二、苦瓜炭疽病田间发病症状
苦瓜炭疽病无论是幼苗期还是成株期,都可能在其叶片、茎或瓜条上发病。
1、幼苗发病。幼苗时期感染病菌发病时,子叶边缘出现褐色半圆形或圆形病斑,稍凹陷。
2、成株发病。植株叶部病斑近圆形,大小不等,染病初其病部如同被热水烫过似的,很快干枯呈红褐色,病斑中央为黄褐色至灰白色,边缘有黄色晕圈,常常几个小病斑连在一起,呈不规则大病斑。病斑上轮生黑色小点,潮湿时,病斑上生有粉红色黏稠物质,在干燥条件下,病斑常中部开裂或脱落呈穿孔状。
3、茎蔓染病。茎蔓感染病菌后在病部也产生病斑,呈灰白色至深褐色圆形或椭圆形的凹陷斑。受病的瓜条呈畸形,易开裂。
4、瓜条染病。染病的瓜条多畸形,易开裂。果实上的病斑没有规则,初期呈黄褐色至黑褐色湿度大时,病斑上有淡粉红色黏液溢出,发病严重时病部扩展,瓜条腐烂凹陷坏死,后期病瓜变黑腐烂。
三、苦瓜炭疽病防治措施
1、搞好种子处理,合理开展轮作。留种时一定要在无病植株上留种瓜,避免种子带菌。为防治病菌附着在种子上,播种前可用56℃温水烫种并搅拌至室温后,再浸种24小时左右,然后在30~32℃条件下催芽,芽长3毫米时播种;也可用种子重量0.3%的25%炭特灵可湿性粉剂,或25%施保克可湿性粉剂,或50%敌菌灵可湿性粉剂拌种。种植苦瓜的地块或育苗用的苗床土,应避开葫芦科蔬菜田,实施与禾本科作物3年以上的轮作,可减少土壤中病原菌,减轻病害发生。
2、合理施肥,科学整枝。种植苦瓜的地块应施足充分腐熟的有机肥,同时可拌施生物菌肥,如哈茨木霉菌,改善土壤理化性状,促进生长,增施磷、钾肥,控制氮肥用量,开花结果期建议在初花期施氮磷钾三元复合肥,进入盛瓜期根据植株长势追肥,以氮、钾肥为主,补施硼、镁等微肥,提高苦瓜坐瓜率及植株抗病能力。田间整枝操作时,无论是绑蔓、采收等农事操作,都应在没有露水情况下进行,以免人为传播病菌引发病害蔓延。同时,应及时摘除初期染病的病叶、病瓜,减少田间有效病原菌。
3、合理密植,合理控水。定植苦瓜时不宜过密,避免生长期间叶片相互遮荫,田间通透性差,病菌易侵染发病。水是病害传播首要条件,因此,防治苦瓜炭疽病应控制好田间湿度,保持田间湿度在70%以下,减少结露,避免降雨过多情况下田间积水,实施垄作可及时排水;温室大棚种植苦瓜应尽量避免大水漫灌,采取小水勤浇,最好采取滴灌,降低棚室内的湿度,避免病菌因水传播加快,湿度大时应及时通风排湿。
4、科学用药,及早防治。田间发现病害后在采取有效田间管理的同时,应及时进行药剂防治,发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,或25%咪鲜胺乳油400倍液喷洒叶片;在发病初期至盛期也可选用32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1000~1500倍液、20%烯肟·戊唑醇水悬浮剂1500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液进行防治,效果良好。温室大棚苦瓜可在发病初期用5%百菌清粉尘剂1公斤/亩喷粉。防治苦瓜炭疽病最好是选用以上药剂时连续用药3~4次,每隔7天1次,并且轮换用药,避免产生抗药性。