陈皮泡水喝具有清肠的作用，而且可以起到预防便秘的作用，可以促进胃肠道的蠕动，能够帮助排便，可以避免脂肪的堆积，并且能够避免，人体内胆固醇的升高，具有理气健脾的功效，同时还具有燥湿化痰的作用，陈皮具有比较高的药用价值，陈皮怎么吃最保健?
理气健脾，燥湿化痰
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。
清肠
取番泻叶10~15g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。
抑菌
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可。
治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
如何自制陈皮?
在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。
一两陈皮一两金!陈皮怎么吃最保健?陈皮泡水喝具有清理胃肠道的作用，而且具有净化血液的功效，陈皮泡水喝，可以降低血压，降低血糖，比较适合高血糖的人群，高血糖的人群经常喝陈皮泡水，能够控制血压升高，可以避免人体脂肪的堆积。