哈喽，小伙伴们好久不见！

今天我们来讲一下咖啡！

相信很多小伙伴可能很喜欢喝咖啡，甚至有些人每天都在喝咖啡，所以今天就带大家了解一下，如果每天都喝咖啡会怎样！

大家都知道，咖啡里面有一种非常重要的物质叫做‘咖啡因’，这就是咖啡能够提神醒脑的重要原因。自然界中咖啡因主要存在于咖啡树、茶树的果实和树叶里。

虫子如果啃食了这些树的树叶或者果实就会被咖啡因麻痹甚至杀死，所以咖啡因事实上就是一种‘神经毒素’！

就是这些树靠咖啡因来保护自己，不被虫子啃食。但是咖啡因对人的作用稍微就不一样了。就是人摄取了咖啡因之后，它会刺激我们的神经中枢，让我们感觉到兴奋，提高注意力，让思维清晰敏捷，这就是很多脑力劳动者喜欢喝咖啡的原因。

那么喝咖啡除了提神醒脑之外还有什么好处呢

1，抗老化

目前已知咖啡中含有一种东西就是“多酚”，这是一种普遍存在在植物中的抗氧化剂和色素。

多酚有很多种不同的化合物，这些化合物颜色各不相同，但都是深色的。所以多吃深色的蔬菜和水果具有抗氧化的作用。而咖啡豆中含有大量的多酚的一种化合物叫做“绿原酸”，这种“绿原酸”就是一种抗老化剂。2014国际皮肤病学会的一个研究报告叫做《女性的皮肤光保护作用及咖啡和多酚的摄入量》。这个研究小组对131名年龄在30~60岁，在生活中适当的暴露在阳光下的女性进行了皮肤色斑调查发现，喝咖啡可以减少皮肤色斑。所以想要年轻的女性朋友们可以尝试一下哦

2，可以防止抑郁症

这个是哈佛大学公共健康学院在2011年针对5万名平均年龄在63岁左右的女性从1996年到2006年的数据分析发现：

每天2~3杯可以降低15%

每天4杯可以降低20%

所以理论上，喝咖啡可以防止抑郁症的病发。当然了是不是喝的越多效果越好目前还不知道。

3，降低心率失常的风险

讲到这里很多小伙伴们就疑惑了，喝咖啡不是会“心悸”吗？怎么会降低心率呢

但其实在2020年的时候，加利福尼亚大学的医学团队对英国生物银行提供的35万名参与者进行了5年多的随访数据研究发现，喝咖啡可以显著的降低心律失常的风险。

每天1~2杯可以降低10%；

3~4杯可以降低14%；

超过5杯可以降低15%。

4，降低死亡率

这个死亡率是指“全因死亡率”，就是包括所有死因的死亡率。

美国医师学会期刊2022年7月份的一份报告是关于咖啡和死亡率关联性的研究。他是根据英国生物银行提供的17万1616名没有基础病的，平均年龄在55.6岁的受访者，在2009年到2018年之间的统计数据分析发现，喝咖啡可以有效的降低死亡率。

根据研究发现，长期饮用黑咖啡（就是什么都不加的出咖啡），比完全不喝咖啡的人的死亡率要低16%~29%。

5，降低糖尿病的风险

2017年一项针对118万名受访者和5万名二型糖尿病（最常见的糖尿病）病例的分析发现；每天喝5杯咖啡的人比不喝咖啡的人患二型糖尿病的风险降低30%；

6，降低老年痴呆的风险

根据世界知名的老年痴呆病专门杂志《阿尔兹海默症杂志》，2009年在北欧的一个研究机构对1400名受访者的20年追溯数据进行分析发现，每天喝3~5杯的比不喝咖啡的人患老年痴呆的几率降低65%，后来还专门做了动物实验，就是咖啡因可以减少脑中β淀粉样蛋白的积蓄。

7，减肥

目前已知咖啡会让我们大脑产生饱腹感，进而抑制食欲。而且咖啡中含有“多酚”，可以促进脂肪向能量的转化，就是有燃脂效果。但是仅限于零糖零脂的咖啡。这里大家要注意，咖啡里面含有“多酚”，它可以促进胃酸的分泌，所以咖啡是不能空腹喝的。容易烧胃！

说了这么多好处，下面来说一下坏处！

1，胃酸

我们上面提到了，咖啡里面含有“多酚”，它可以促进胃酸的分泌，所以喝多了容易烧胃，有胃病的人会更加难受。

2，咖啡因中毒

上面说了，咖啡是一种“神经毒素”，喝多了就会中毒。他和任何的毒品都是一样的。咖啡因中毒症状就是肌肉抽搐、心跳加快、心率失常、无疲惫感、狂躁严重的会思绪混乱、胡言乱语甚至产生幻觉。建议不要喝10杯以上。

还有孕妇是不能喝咖啡的，因为咖啡因会根据胎盘直接到胎儿体内，因为胎儿的体重非常的小，所以一不小心就容易使胎儿咖啡因中毒。

3，失眠

很多人认为只要不是晚上喝咖啡就不会失眠，其实不是。咖啡因在我们体内有一个半衰期是3到7个小时，因人而异。平均是5个小时。所以，如果你是中午喝了两杯咖啡，那么你晚上10点睡觉时，体内还有半杯咖啡。所以建议大家不要下午喝咖啡。

4，引发贫血

咖啡喝多了会引发贫血，因为女性比男性更容易贫血，所以女生更应该注意。

咖啡中含有一种叫做“单宁”的东西，这个东西可以防止蛀牙，但是它进入体内就会和铁结合，让人体吸收不到这个铁，所以吃饭前不能够喝咖啡的，最好是饭后半个小时左右再喝.

综上所述就是喝咖啡的好处与坏处，所以你想好每天喝几杯了吗？

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