既是野菜,也是药,只有农村才有,城里人有钱也买不到,你可认识
对于生长在农村的朋友都知道,农村遍地都是宝,一年四季均有不同的野菜采摘,而且口味独特,味道鲜美,营养也非常丰富,同时又具有保健功能,堪称为纯天然的绿色佳肴。
像大家耳熟能详的野菜有蒲公英、苦菜、荠菜、益母草、艾草、灰灰菜、蕨菜、马齿苋、野韭菜、鸭舌草、香椿等,这些都是生活中常见的野菜,也是药食两用的佳品。
下面为大家介绍一种只有农村才有的野菜,城里人有钱也买不到,这种野菜叫做蛤萎。
蛤萎又叫毕拨子,别名有毕博、假、猪乸菜、㚖荖等名。
蛤萎为胡椒科胡椒属匍匐状、秃茎亚灌木植物,叶呈阔卵形或近圆形,颜色青翠碧绿,花开很小,呈穗状花序,表面看起来并不起眼。
蛤萎一般多生于阴湿润地,以前在农村到处都是,如今大多都是栽培,种在自家的院子里,方便家人食用。
农村遍地都是宝,蛤萎就是其中一种宝贝,它的香味相当独特,香味十足,是一种非常好吃的野菜。
在民间常用来炒田螺、炒花甲、包粽子、煮蛇肉等,特别是制成蛤蒌饭特别香,我们这边的人都很喜欢吃,是很多农村妈妈的最爱。
可以说蛤萎饭是一种美容饭,我保证,肯定百分九十九的人都没吃过,滋阴祛斑,吃起来有一股野香味,尤其是女人,每天喝一碗,皮肤好到爆,这是很多农村妈妈的保养秘籍,在我们老家非常受欢迎。
蛤萎鲜用是菜,晒干是药,每年秋季采集蛤萎晒干备用,隔三差五泡水代茶饮,对一些疾病有很好的治疗作用。
其实,蛤萎是一味药用价值很高的中药材,具有化湿消肿、行气通窍、消滞化痰的功效,可用于水肿、疝气痛、风寒咳嗽、风湿性关节炎、冻疮等病症。
在民间,还可用来治疗腹痛腹胀,用鲜叶5钱,捣烂,加米粉在锅上煎成饼状,隔布热敷肚脐,效果是真的不错。
各位朋友,你们家乡有蛤萎吗?你们知道蛤萎有什么作用吗?如果友友们喜欢我的文章,就为小编点个赞吧!你的评论与转发就是对我最大的鼓励!