5分钟不到煮一锅汤，成本不到3块钱，鲜美补钙，还能美白祛斑
今天有一个朋友和我讲，夏天天气热，除了炒菜能不能来一道简单的汤品，不用太贵的那种。现在它来了，5分钟不到煮一锅汤，成本不到3块钱，鲜美补钙，还能美白祛斑。不管是吃米饭也好，吃馒头也罢，这道简单的汤，都能给这个燥热的夏天带来不少的清凉，这道简单美味的汤，就是皮蛋黄瓜虾皮汤。
这菜成本不到3块钱，是天然“褪黑素”，三两天吃一次，补水嫩肤。黄瓜是一种夏季大家必吃的蔬菜，可以凉拌可以炒食，当然也可以用来打汤，黄瓜中营养丰富，含有大量的维生素C，这种元素正是大家所需要的，出门在外稍不注意，可能晒的就是黑斑，除了涂上厚厚的防晒霜，那还可以用什么方法，减少这些黑色素沉淀呢？
夏天多吃一点黄瓜就可以了，黄瓜里面的维生素C含量超级丰富，它能有效抑制皮肤当中黑色素的沉淀，尤其是天气热，紫外线比较强的时候，更要提醒大家多吃一点。今天这道皮蛋黄瓜虾皮汤，既是一道不错的美容汤，又是一道降暑汤。皮蛋的清凉，搭配着黄瓜的清爽口，再加上“钙中之王”虾皮，让这道汤品看起就想去尝两口，尤其是这个露胳膊露腿的季节，常喝皮肤白皙能够吸引不少的关注度。
【皮蛋黄瓜虾皮汤】
食材：黄瓜1根、皮蛋1个、虾皮适量、姜切丝，植物油、盐、白胡椒粉、鸡精
烹饪方法：
1、黄瓜冲洗干净，把它对半切开，接着切成大小均匀的薄片，选择黄瓜的时候，最好是那种带花的，而且比较匀称的，这种黄瓜比较鲜嫩一些。
2、皮蛋去皮切成块，切皮蛋的时候，刀可以沾上一点水去切，这样可以保证切的比较好，而不会粘在刀上。
3、锅中倒入少许的植物油，烧至5成热的时候，放入姜丝，接着放入切好的黄瓜片翻炒，接着放入洗好的虾皮一同翻炒。
4、倒入切好的皮蛋，一同翻炒，放入盐少许、接着放入一点料酒，这一步可以起到去腥的作用。
5、注入适量的开水，大火煮沸，接着放入少许的白胡椒粉，最后放入一点鸡精进行提鲜，把它搅拌均匀。
6、出锅，找一个比较大的碗，把皮蛋黄瓜虾皮汤倒进去，如果有香菜的话，放入一点香菜，一道美味的皮蛋黄瓜虾皮汤就制作完成了。
食刻tip：
黄瓜，是一种既便宜有营养的健康蔬菜，能快速的补充肌肤需要的水分和养分，另外它还能加速皮肤的新陈代谢，让你的皮肚变得更加光滑细腻，而做成黄瓜汤，营养也不会流失，常喝比敷面膜还管用。