0.5mm斑鱼片的极致体验；

胶原蛋白满格的Q弹鱼皮；

可以喝的神仙汤底；

满满一桌都是为你准备的“鲜鱼宴”！

嗨，大家好，我是Q七儿。作为一个以吃为终生大事，又养生的佛系girl，这家以“鲜”闻名的斑鱼店就这样理所当然的钻进小编我的心坎里。到底是什么样的店？我们一探究竟！

马家斑鱼

献给最亲爱的人

在桂林阳朔，马家斑鱼的创始人马小龙出生，母亲因难产，身体极度虚弱。无奈家境贫寒，实在买不起好的补品为母亲进补。一次偶然的机会，父亲听说“漓江有一鱼，营养价值极佳，然生性凶猛，身狡如舌，斑鱼也”。于是，农家出生的父亲决定到漓江边捕捞斑鱼，凭借着这份爱与勇气，父亲捕来了斑鱼并炖汤为母亲滋补身体。从此马家与斑鱼结下了不解之缘.....

斑鱼与马家的缘分时至今日仍在继续，作为一个餐饮品牌，每一口“鲜”鱼肉都是对食客最好的爱。

可以喝的神仙锅底

俗话说，“唱戏的腔，厨子的汤”。马家斑鱼三喝汤，向来脍炙人口。一锅好汤，全然是食材得以物尽其用最大的尊重。

第①汤

三

喝

汤

原味养生斑鱼汤锅，质地呈乳白色。待锅底沸腾，先别急着涮肉，先尝一口汤作为华丽的开场。

听店家老板讲，汤底是由当日新鲜鱼骨、鱼肉，辅以党参、枸杞、红枣精心熬煮八小时而得，再配上香菜、葱花，喝下一碗，满嘴清甜，唇齿留香。

任寒冬已至，一股暖流仿佛贯穿每一根毛细血管，小编觉着安逸也不过如此！

除了原味汤底，虫草花斑鱼汤锅便是店家名副其实的招牌锅底。

“虫草花”俗名“不老草”，简直是为我量身定制的。汤底透亮，熬煮时间越长，便更有滋味。

每一口汤都掷地有声，让躁动或是不安的灵魂沉静下来，享受美食带来的静谧，对于一个吃货来讲，这再幸福不过了！

蝴蝶斑鱼片——0.5mm的极致体验

喝完“神仙汤”，接下来便轮到涮鱼片的重头戏登场。

斑鱼现杀现片，师傅手起刀落间化身为0.5mm的斑鱼片，各个晶莹剔透。

两片鱼肉之间的鱼皮似断非断，形状似蝴蝶般曼妙多姿。单论颜值，小编我就动了“歪心眼”。

店家老板一再强调我们，鱼肉要看准时间，3秒足矣。薄如蝉翼的鱼片吸尽了汤汁的精华，待它变色卷曲便可入嘴享用了！

这时便少不了商家特制的姜蓉来调味，姜素有驱寒暖胃的功效，对咱们这种女性同胞来说再好不过了，经过特殊处理的姜蓉味道不大，就算吃不了姜的人也不必担心呦！

蘸着姜汁的鱼肉顺滑入味，鲜嫩营养。在此刻，便放下一身的戒备和盔甲，只想单纯的当一个吃货！

第②汤

三

喝

汤

鱼片涮过一轮，是时候该喝第2碗汤了，鱼片的营养和精华都融入汤底，满满的胶原蛋白直接俘获我的内心，一碗接一碗，根本停不下来！

除了招牌斑鱼片，鱼的任何部位都能成为人们口中赞誉不断的精美食材。鱼皮、鱼肚、鱼腩，简直是一道道全鱼宴！

爽脆鱼皮

鱼皮限量供应，每条鱼只能从尾部切出两小片。其中富含满满的胶原蛋白，也让前来的仙女们争先恐后。

想要吃嫩一点便在汤锅中多煮一会儿，吃起来软嫩Q弹，不见得一点腥味。

斑鱼面——没有一点面

斑鱼面，无一点淀粉添加，吃下去的每一口都是实打实的鱼肉。

肉质顺滑鲜嫩，紧致弹牙。侵袭口腔、满足味蕾的不仅是因为它的“鲜”，还有其他食材无可比拟的落胃的踏实感。

除此之外，招牌斑鱼滑、散养乌鸡卷也各个都是狠角色。

斑鱼滑紧致弹牙、待乌鸡卷卷曲变色，蘸上姜蓉，口口生香，可遇不可求的美味也不过如此！

第③汤

三

喝

汤

涮完了所有配菜， 第三碗汤如约而至。鱼肉也好、青菜也罢，融合的恰到好处，味道依然鲜美，营养也从各种食材中汲取，仿佛尝尽了人生百态！

马家斑鱼

中式风的装修，柔和的的灯光，伴着鱼锅沸腾徐徐而上的蒸汽，一家人前来聚餐在合适不过了。

纵使外面温度骤降，小编俨然觉得这一锅鱼汤驱散了冬日的严寒，灵魂也便治愈了。一家人围坐一起，等待美味的诞生，探讨着周遭，这便是极美的一幅画了！

以上图文视频信息仅供参考

请以商家实际情况为准